Se comer de forma saudável, equilibrada e sem “desvios” durante a semana, posso abusar livremente ao

A resposta esta questão é “Não” e trago o seguinte caso para explicar porquê:

Vamos supor que o Sr. João ingeria diariamente cerca de 3000 Kcal, não praticava exercício físico e o seu peso estava estagnado. O Sr. João queria perder peso (especialmente massa gorda). Para isso seria necessário um balanço calórico negativo, ou seja, gastar mais energia do que aquela que consumia. Então, após consulta com nutricionista, foi aconselhado a seguir um plano alimentar de 2500 Kcal/dia (uma redução de 500 kcal/dia sobre o que habitualmente consumia para promover uma perda de peso na ordem dos 2Kg/mês) e praticar actividade física de forma regular.

Passado um mês o Sr. João voltou à consulta e... não conseguiu perder peso!!! O que aconteceu?! Porquê a falta de resultados? 🤔

Percebeu-se que o Sr. João até cumpria religiosamente o plano alimentar durante a semana. Ao sentir-se confiante por ter sido “certinho”, decidia aproveitar os fim de semana. Na sexta feira à noite jantava fora com os amigos, ao sábado ia para o café ver o futebol durante o qual petiscava aperitivos e consumia bebidas açucaradas ou alcoólicas e o domingo era dia de almoço com família onde a comida era farta e não faltavam sobremesas. Sentia que não havia problema, pois às segunda-feiras lá voltava à “dieta”. Já o exercício físico era muitas vezes esquecido.

Será que os excessos de fim-de-semana fizeram assim tanta diferença? 🤨

Vamos ver o registo alimentar de uma das semanas: De segunda a quinta o Sr. João cumpria tudo direitinho como estava no plano alimentar (500 Kcal ao pequeno-almoço, 750 Kcal ao almoço, 500 Kcal ao lanche e 750 Kcal ao jantar = 2500 Kcal no total). Na sexta feira, cumpria plano alimentar até ao jantar, esta refeição era feita fora de casa com os amigos. Num desses jantares consumiu 3 Fatias de pizza + 4 cervejas + 1 fatia de cheesecake ingerindo cerca de 1543 Kcal (+ 800kcal do que o pressuposto no plano alimentar para o jantar). No sábado cumpriu plano alimentar, excepto à tarde quando costumava ver a bola no café. Geralmente petiscava 2 punhados de amendoim salgados + 2 rissois fritos + 3 cubos de queijo de São Jorge + 1 bifana no pão + 1 pacote pequeno de batatas fritas + 5 cervejas consumindo cerca de 1700 Kcal (+1200Kcal do que o pressuposto no plano alimentar para um lanche). No domingo cumpriu tudo menos ao almoço, pois tradicionalmente é a refeição da semana que junta toda a família. Num desses domingos almoçou 2 doses de frango assado com batata assada + 2 fatias de pão de trigo caseiro + 2 copos de refrigerante + 1 fatia de bolo de chocolate, ingerindo cerca de 1736 Kcal (+ 986 Kcal do que o pressuposto no plano alimentar para o almoço).

Então na realidade o panorama era o seguinte: Segunda-feira: 2500 Kcal Terça-feira: 2500 Kcal Quarta-feira: 2500 Kcal Quinta-feira: 2500 Kcal Sexta-feira: 3300 Kcal Sábado: 3700 Kcal Domingo: 3486 Kcal

Calculando a média de energia/calorias durante a semana percebemos que o Sr. João consumia aproximadamente 3000 Kcal/dia (o mesmo que antes da consulta). 😳

Conclusão: Admitindo que o Sr. João mantinha mais ou menos a mesma rotina alimentar semanal ao longo do mês, não conseguiu perder peso porque os excessos alimentares do fim-de-semana compensavam a restrição calórica da semana! 🙄

“Um dia não são dias” é certo e cometer excessos alimentares apenas numa refeição durante a semana dificilmente irá “estragar” todo o trabalho feito nos restantes dias. Mas excessos alimentares ao longo de todo um fim-de-semana ou varias vezes ao longo da semana, certamente que sim. 😉

#FimdeSemana #Excessos #Emagrecimento